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　　正在云贵高原的接壤地带，宣威这片土地因特其它地舆天气前提，生长出浩繁极具特征的美食。近年来，宣威市环绕“中国·宣威火腿美食文明名城”这一金字招牌，主动搜索特征美食与文旅家产调解起色新旅途，胀吹餐饮家产转型升级。

　　宣威日照充实，日夜温差大，得天独厚的天然境遇为特征美食的出生供给了优渥前提。表地革新推出“非遗美食+文旅体验”形式，将宣威火腿修造工夫、倘塘黄豆腐修造工夫等6项省级非遗项目有机融入旅游线道之中，细心打造出别具一格的“非遗美食走廊”。旅客们可正在一日行程中尽享多元体验：清晨徐行山间，鉴赏壮美云海；正午走进工坊，亲手练习火腿修造；入夜围坐餐桌，品味特征宴席，深度感触宣威美食文明的特别魅力。

　　正在胀吹餐饮家产与文旅深度调解的经过中，宣威出力促进“宣威滋味”品牌局面店开发。表地深化发现守旧饮食文明，样板宣威菜中枢菜品修造工艺，订定《宣威菜程序化系统》，从门头安排、餐具选用，到物料设备、包装风致等方面举行全方位样板。以宣威火腿、宣威幼炒肉、菜豆花、土八碗等守旧宴席菜为中枢，厉厉选用当地土猪、山珍等优质食材，确保每一道菜品都能揭示隧道的宣威韵味。截至目前，已有15家“宣威滋味”品牌局面店修成开业，这些商店依赖浓烈的乡土头土脑息和正宗的可口好菜，成为门客们开启味蕾之旅的热点打卡地。

　　除了上述经典美食，酸菜红豆汤、烤洋芋、黄豆腐等特征幼吃同样令人馋涎欲滴。无论是正在宣威当地，依然各地的“宣威滋味”餐馆，雄厚多样的宣威菜、田舍菜及各式菜肴，都能知足差异门客的口胃需求。

　　另日，宣威将连接深耕美食与文旅调解周围，胀吹“宣威菜馆”走向宇宙，让更多人明了到宣威美食的特别魅力。