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　　◇2019年3月，习加入十三届宇宙人大二次集会河南代表团审议时指出，“河南举动农业大省，农业稀奇是粮食分娩对宇宙影响举足轻重”。央浼河南“阐述自己上风，捉住粮食这个重心比赛力，延长粮食财产链、晋升代价链、打造供应链，不绝降低农业质地效益和比赛力，竣工粮食安然和摩登高效农业相团结”。

　　◇地处黄淮海平原重心职位的河南，拥罕有千年耕种汗青，全省粮食总产量陆续8年超1300亿斤，用不到6%的耕地分娩了宇宙近10%的粮食，此中，幼麦产量占宇宙四分之一，不只保护了自己1亿人用膳题目，每年还调出原粮及造造品600亿斤以上，是宇宙粮食安然的“压舱石”。

　　◇2024年，河南夏粮总产757.14亿斤、位居宇宙第一，终年粮食总产1344亿斤、位居宇宙第二。全省肉蛋奶总产1337万吨、位居宇宙第三，生猪喂养量冲破1亿头、位居宇宙第一。

　　◇河南分娩了宇宙1/2的火腿肠、1/3的便利面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉，根基筑成以幼麦、玉米、稻谷、油料等为核心的财产链健康、代价链高效、供应链完满的摩登粮食财产编造，正加快饱动从“中国粮仓”向“国人厨房”的政策转型，向着打造“宇宙餐桌”的方针迈进。

　　◇截至2024岁终，河南累计筑成高圭表农田8808万亩，约占全省1.13亿亩耕地总面积的78%，约占全省9915万亩长期根基农田总面积的88.8%，粮食分娩抗灾减灾才华大幅降低。

　　◇河南省农业乡村厅的数据显示，全省目前具有农人专业协作社超20万家、家庭农场超27万家；具有农业社会化任事构造12.7万个，农业分娩托管任事面积2.28亿亩次，此中任事粮食作物面积1.84亿亩次，占比80.7%，任事幼庄家1612万户，为粮食增产农人增收供应了有力保护。

　　地处黄淮海平原重心职位的河南，拥罕有千年耕种汗青，全省粮食总产量陆续8年超1300亿斤，用不到6%的耕地分娩了宇宙近10%的粮食，此中，幼麦产量占宇宙的四分之一，不只保护了自己1亿人的用膳题目，每年还调出原粮及造造品600亿斤以上，是宇宙粮食安然的“压舱石”。

　　习高度器重粮食安然，多次对河南的粮食管事作出指示。2019年3月，习加入十三届宇宙人大二次集会河南代表团审议时指出，“河南举动农业大省，农业稀奇是粮食分娩对宇宙影响举足轻重”。央浼河南“阐述自己上风，捉住粮食这个重心比赛力，延长粮食财产链、晋升代价链、打造供应链，不绝降低农业质地效益和比赛力，竣工粮食安然和摩登高效农业相团结”。

　　2019年9月，习正在河南审核时夸大，要坚固实践乡间强盛政策，踊跃饱动农业供应侧构造性变革，牢牢捉住粮食这个重心比赛力，不绝调解优化农业构造，深切饱动优质粮食工程，超越抓好耕地包庇和地力晋升，加疾饱动高圭表农田维持，做好粮食市集和贯通的作品，踊跃稳妥饱动土地轨造变革，加紧同脱贫攻坚政策的有用对接，正在乡间强盛中竣工农业强省方针。

　　落试验的指示心灵，河南总共夯实五级书记抓粮食安然的管事机造，总共加紧党对粮食安然管事的率领，促进粮食安然党政同责落地生效。河南省先后出台《合于相持三链同构加疾饱动粮食财产高质地繁荣的见解》《河南省“十四五”乡间强盛和农业乡村摩登化计议》《合于加疾饱动农业高质地繁荣维持摩登农业强省的见解》《河南高圭表农田维持计议（2021-2030年）》等计谋文献，以“藏粮于地、藏粮于技”为重心，以农业供应侧构造性变革为主线，加大高圭表农田维持力度，饱动种业强盛，以科技更始和轨造更始为动力，相持财产链、代价链、供应链“三链”同构，相持绿色化、优质化、特质化、品牌化“四化”宗旨，总共晋升粮食财产质地效益和比赛力。

　　2024年，河南夏粮总产757.14亿斤、位居宇宙第一，终年粮食总产1344亿斤、位居宇宙第二。全省肉蛋奶总产1337万吨、位居宇宙第三，生猪喂养量冲破1亿头、位居宇宙第一。

　　经历多年致力，河南打造了一批宇宙着名粮油加工龙头企业，大幅晋升绿色优质粮油产物供应才华。河南分娩了宇宙1/2的火腿肠、1/3的便利面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉，根基筑成以幼麦、玉米、稻谷、油料等为核心的财产链健康、代价链高效、供应链完满的摩登粮食财产编造，正加快饱动从“中国粮仓”向“国人厨房”的政策转型，向着打造“宇宙餐桌”的方针迈进。

　　正在河南省黄泛区农场九分场的麦田里， 农机手操作大型收割机成果幼麦（材料照片） 李嘉南摄 / 本刊

　　一马平川的麦田里，农人正忙着灌溉、打药；测验室里，多个种类的幼麦正正在茂盛孕育，人为天气室竣工幼麦“一年五熟”，大大缩短育种周期；麦田上空，专职“飞手”操控的无人机正喷洒农药……7000多年前，河南新郑市的裴李岗村便显露了粟、黍、稻的种植，被誉为中华农耕文雅开头地，当前，这里所正在的黄淮海平原仍旧是我国粮食分娩重心区。

　　河南通过良田、良种、良法、良机、良造“五良”统一，大面积晋升单产，持之以恒坚硬粮食这个重心比赛力。

　　良田是粮食分娩的“命脉”。受环球天气变暖影响，我国近年十分天色、灾祸频发，进一步改观农田根基方法条目，继续晋升农业防灾减灾才华，成为保护粮食安然的重中之重。

　　启动高圭表农田树范区维持。2022年，正在高圭表农田维持根基上，河南设计用三年时刻，投资500亿元，维持1500万亩高圭表农田树范区。

　　河南省农业乡村厅联系刻意人说，今岁终将落成此轮高圭表农田树范区维持，竣工领域化策划水准高、摩登化配备和智能化水准高、耕地地力晋升高、防灾减灾才华强、农产物产出品德甲第“三高一强一优”维持方针。

　　鼎力饱动节水灌溉，破解“粮水抵触”。河南安阳，“90后”种粮大户张先智一部手机操控着三台“硕大无朋”，一台465米长的平移式主动喷灌机，两台半径130米的指针式主动喷灌机，前者笼盖面积约300亩，后者每台笼盖约80亩。

　　“现正在灌溉太便利了，指针式喷灌机昼夜一直转，两天两夜就浇完80亩幼麦，平移式的只可白日浇，5天浇完300亩。”张先智说，“比以前洪流漫灌的式样节水30%掌握。”

　　河南是北方紧要缺水省份，人均水资源亏欠400立方米，不到宇宙均匀水准的1/5，阶段性干旱时有发作，水资源紧要缺乏成为影响粮食稳产的“大变量”。

　　正在高圭表农田维持中，河南鼎力饱动低压管灌、喷灌、微灌等高效节水灌溉工程维持，正在片面高圭表农田项目区内增添操纵平移式喷灌机、指针式喷灌机、卷盘式喷灌机、微喷带灌溉等高效节水灌溉形式。完满排水水渠，竣工田间节水灌排编造完满、工程配套、欺骗饱满，使灌溉担保率抵达80%以上，防灾减灾才华明显降低。目前，河南已繁荣高效节水灌溉3636万亩。

　　维持数智大脑，促进科学种地。正在新乡市平原树范区的高圭表农田树范区，不只道、渠、井修得清清楚楚，很多地头还多了一根杆，叫“灵敏合杆”，杆上挂载着高清摄像头、天气兴办、杀虫灯、信号收发器等装配，还衔尾着地里的泥土传感器，能够丈量分别深度的三层泥土的温度、湿度、酸碱度等新闻。

　　这些新闻都市被传输到“中国农谷数智大脑”中，通过数据大模子的盘算推算，将天气、墒情、苗情、病虫情等新闻发送给农人。

　　位于新乡市的“中国农谷”是河南倾力打造的农业科创平台，它是一个归纳测验场，以育种为重心，统筹农业新闻化和高圭表农田维持。新乡市130多根集成杆、10多个监测站以及联系卫星的数据源源不绝地输入“中国农谷数智大脑”，目前数据已抢先2亿条。

　　“这是一个用工业互联网头脑来晋升农业新闻化水准的更始之举，咱们具有天色、泥土、肥力、植物蒸腾等四个数据大模子，它们还正在陶冶当中，渐渐摸清联系顺序。”“中国农谷数智大脑”项目司理尹玥说。河南正在多地展开高圭表农田新闻化的探寻和测验，借帮大数据，降低对天气灾祸、病虫害的预警才华。

　　截至2024岁终，河南累计筑成高圭表农田8808万亩，约占全省1.13亿亩耕地总面积的78%，约占全省9915万亩长期根基农田总面积的88.8%，粮食分娩抗灾减灾才华大幅降低。

　　“藏粮于地、藏粮于技”，善用科技力气让中国这片耕种了数千年的土地形成了“伶俐田”，也将农业的“芯片”——种子牢牢负责正在本人手里。

　　加紧育种攻合，打造中国种业“中国力气”。维持种业更始平台，实践种业更始攻合。依托神农种业测验室和国度生物育种财产更始核心等平台，集聚国表里高端种业更始资源展开育种攻合。与荷兰瓦赫宁根大学、崖州湾国度测验室、北京市农林科学院等共筑育种联结测验室、试验树范基地、一体化财产基地等。

　　展开环节时间攻合。河南省财务进入1亿元增援神农种业测验室展开育种根基攻合琢磨。目前，神农种业测验室组筑了幼麦、玉米、花生、芝麻、大豆、家禽、基因编纂时间等7支固定研发团队，设立了4个琢磨基地、2个中试和效率转化基地，得到了一批原创性科研效率，造造了一批优质新种质，选育了82个农作物新种类。

　　河南通过打造环国度生物育种财产更始核心创更生态圈，会聚省级以上更始平台58家、种业研发团队53支，引育隆一生物、杨凌秦丰等种业企业82家，引进两院院士16名、科研人才390人。分子标帜、功效基因集成等时间的利用，使育种加倍神速精准，已教育新种类抢先100个。

　　实践种业企业扶优，加紧良种繁育才华。经历继续攻坚克难，中国农业科学院中国琢磨核心、中国农业科学院作物科学琢磨所琢磨员张锦鹏团队教育出了“普冰03”幼麦新种类，欺骗远缘杂交时间，将野生草中的高产、抗病等基因导入幼麦，使幼麦种类拥有高产、稳产、多抗的特色，是我国第一个国审幼麦与冰草属间远缘杂交的新种类。

　　2024年10月，河南省中国农谷投资运营有限公司以666万元的价钱得到“普冰03”的新种类权让与。河南省中国农谷联结种业有限公司总司理范永胜说，“本年设计增添到2.5万亩地掌握，紧如果种子田；来岁设计增添到30万亩掌握。”这也是中国农业科技效率转化贸易核心第一单挂牌贸易的种类，翻开了育种科技更始链与财产链的“超链接”之门。

　　河南是农业大省、生齿大省，同时仍然劳务输出大省，2024年，河南仅往省表输出乡村劳动力就抢先1200万人。人出去了，庄稼谁来种？河南修筑摩登农业策划编造、教育新型农业策划主体，破解“谁来种地”课题。

　　实践新型农业策划主体晋升作为。2022年以后，实践高本质农人教育设计、乡村适用人才带动人培训设计，面向家庭农场主、农人协作社理事长展开全财产链培训。激发新型农业策划主体繁荣新财产新业态，由种养业向产加销一体化拓展。截至2024岁终，河南共培训乡村适用人才抢先1万人。

　　健康计谋编造，踊跃开导乡村土地策划权有序流转，繁荣农业适度领域策划，阐述良田、良种、良机、良法、良造的最大出力。西平县睿帆种植专业协作社理事长赵苛杰是个种地“老把式”，他流转了900多亩地，都是高圭表农田，紧要种幼麦和玉米。因为承包时刻长，他添置了邋遢机、播种机、无人机、烘干机等刻板，通过才能培训，样样都能熟练操作。

　　目前，河南乡村土地流转面积已达3665.09万亩。农业社会化任事构造通过供应耕、种、管、收及烘干仓储等任事，帮力集约化高效种地。“目前咱们正在宇宙托管了60多万亩地，无人机和邋遢机正正在宇宙多地功课。”首邑农业董事长沈兴新翻开手机上的一款APP，上面显示着种种刻板的功课职位。“咱们按照分其余地区采购分其余种子、农药、化肥，由专业职员指点种植；咱们具有种种先辈刻板配备，大大降低分娩服从。”沈兴新说。

　　河南省农业乡村厅的数据显示，全省目前具有农人专业协作社超20万家、家庭农场超27万家；具有农业社会化任事构造12.7万个，农业分娩托管任事面积2.28亿亩次，此中任事粮食作物面积1.84亿亩次，占比80.7%，任事幼庄家1612万户，为粮食增产农人增收供应了有力保护。

　　河南省卫辉市高圭表农田内的节水滴灌编造正在灌溉麦 苗（2025 年 2 月 12 日摄） 刘振坤摄 / 本刊

　　河南紧握粮食这张“王牌”，抓好“粮头食尾”和“农头工尾”，相持科技支柱、更始驱动，龙头带头、集聚繁荣，以幼麦、玉米、稻谷、油料等四大财产为核心，兼顾统筹杂粮、薯类等特质粮食财产，延长财产链、晋升代价链、打造供应链，鼓动财产转型升级，促进一二三财产统一繁荣。

　　农产物加工业是河南的支柱财产之一，“河南造”攻克了国人餐桌的紧要份额。2024年，河南幼麦总产量757.06亿斤，再创汗青新高。强筋、中筋、低筋三种筋度的幼麦正在河南均有种植，幼麦深加工原料丰饶。

　　位于鹤壁市的河南飞禀赋物科技股份有限公司具有年加工玉米50万吨、幼麦24万吨的分娩才华，涉及的淀粉糖系列产物有76种。该公司与中国科学院、河南工业大学等科研单元协作，促进高端代糖、新型取代卵白生物时间落地转化。

　　“除了将幼麦加工成市集上常见的面粉、幼麦淀粉、麦芽糖等产物表，咱们进一步延长财产链，将幼麦‘吃干榨尽’，从原先欺骗代价不高的幼麦尾粉中提取出拥有高附加值的阿洛酮糖、塔格糖等高端代糖。”该公司时间刻意人袁宏辉说，“阿洛酮糖正在医药饮料食物中有平常利用，热量约为蔗糖的10%，对糖尿病患者相等友爱。”

　　正在玉米深加工方面，河南优化玉米食物和饲料产物构造，晋升高端食物、饲料、宠物食物加工才华，繁荣生物产物、医药产物、化工产物等深加工产物。

　　位于驻马店市的河南金玉锋生物科技有限公司每天消磨玉米6000吨，将玉米加工成淀粉、果葡糖浆、赖氨酸、苏氨酸等产物，不绝晋升玉米的附加值。

　　为进一步做强农产物加工业，促进财产链延长，河南成立核心财产链“计划+图谱+清单”轨造，完满“链长+专班”运转机造，健康“链主+协会+定约”协同编造，促进财产链向州里、村庄、庄家延长。做强龙头企业，分级教育强壮一批“链主”企业，变成优质企业繁荣雁阵。

　　绿色化、品牌化是晋升农业和食物财产代价链的紧要途径。目前，河南正正在教育万亿级绿色食物支柱财产，引进国表里着名品牌，打造本土品牌。

　　引进高端品牌，晋升粮油产物代价。正在五得利面粉集团遂平县工场，长185米的环球最大单好看粉加工车间正日夜一直地分娩，每天有6000吨幼麦经历高精度、全关闭的主动化分娩编造形成面粉，再通过智能化“无人栈房”转运分拨。

　　正在驻马店市正阳县的鲁花集团灌装车间，全主动分娩线桶食用油。这是鲁花集团正在国内投资最大、产能最高、兴办最先辈的工场，年加工花生才华30万吨。

　　河南已引进金龙鱼、今麦郎、陈克明食物、中花粮油等多家道表里着名企业，将原质料上风转化为品牌上风。

　　创筑大家品牌，帮力本土品牌开采市集。坚硬双汇、三全、思念、卫龙、好思你等本土食物企业熟行业内的龙头位子，继续打造新的食物品牌。

　　打造“豫农优品”省级区域公用品牌，擦亮河南优质绿色农产物金字招牌，拓展线上线下渠道，帮力河南优质农产物拓展高端市集。

　　多福多的面点是“豫农优品”核心增添的产物之一。除了分娩古代的馒头，从2024年下半年发轫，中国粮食集团多福多食物有限公司与非遗传承人协作，将非遗、摩登工艺、养分派方统一正在一同，推出“隆运锦鲤”“福禄寿喜”“十二生肖”等一系列造型奇特、含义平安的文创面点，将古代花馍工艺与摩登保鲜时间连结，单品溢价达300%。

　　“这些文创面点推出后，市集反应优良。2025年1月至4月，月均发售40余万元，成为咱们新的品牌产物。”该公司副总司理韩赤军说。

　　目前，河南已打造省级以上农业财产化核心龙头企业1284家，此中国度级122家，以龙头企业带头农产物向绿色化、品牌化宗旨繁荣。

　　摩登仓储物流编造一头任事供应和分娩、一头衔尾需乞降消费，是延长财产链、晋升代价链的紧要支柱，也是河南由“中国粮仓”到“国人厨房”和“宇宙餐桌”的紧要一环。

　　河南地处中国内地，衔尾东西、领略南北，依托空中、陆上、网上、海上4条“丝绸之道”维持国际物流核心，全省归纳交通线万公里以上，根基筑成了连通境表里、辐射东中西的摩登立体交通编造和物贯通道合键。借帮郑州这个“铁、公、机”立体交通合键，河南不绝完满粮油食物冷链物流编造，修筑从农田到餐桌的高效供应收集。

　　近年来，河南实践冷链食物升级作为，拓荒冷链产物、研发冷链时间、修筑冷链编造。起步于郑州的思念食物已繁荣成我国速冻食物巨头，年分娩90万吨涵盖8大类的速冻食物。千味央厨的冷链产物油条、芝麻球、蒸饺、蛋挞已繁荣成年发售额过亿元的大单品。

　　正在保护粮食安然的条件下，河南不绝降低农业质地效益和比赛力，奋力竣工粮食安然和摩登高效农业相团结。河南摩登高效农业正阅历从刻板化到数字化、从体验驱动到数据驱动的根蒂性变动。

　　正在内乡县的牧原肉食财产归纳体，21栋养猪大楼林立，这里每年出栏生猪210万头。智能巡检呆板人是每栋楼里“最靓的仔”，它能够24幼时不间断地汇集温度、湿度、猪群体征、猪群卓殊声响等14项目标，并及时传送到云平台，实时预警，推送处置计划。“哪怕有猪显露咳嗽，巡检呆板人也会亮起指示灯，提示喂养员查看。”牧原集团智能化利用刻意人胡义勇说。

　　智能环控、智能饲喂等编造让猪住得舒服、吃得壮健。“2011年，公司发轫新闻化探寻，2019年创设了专业智能化团队，通过云监控、大数据领悟和主动化兴办运转，竣工对生猪养殖的灵敏统治。”胡义勇说。

　　据悉，牧原集团2024年出栏生猪7160万头，满意超1亿人的猪肉需求，直接造造14万个就业岗亭。

　　近年来，河南通过教育新种类、改观方法配备、引进集约化养殖时间等技术不绝加强畜牧业供应保护才华和市集比赛力。

　　加疾畜牧业种业强盛。先后教育出夏南牛、豫南黑猪、黄淮肉羊、豫粉1号蛋鸡等畜禽新种类（系）。加快畜牧业工业化、方法化。目前全省年出栏5万头以上生猪养殖场中，主动化饮水已竣工全笼盖，全程刻板化饲喂率达97%；百头以上奶牛场中，90%以上装备了喷淋、电扇等降温方法兴办，82%竣工了全程刻板化饲喂；50万只以上肉禽场和10万只以上蛋禽场中，90%竣工了全程刻板化饲喂，88%竣工了主动化处境支配。促进高效集约化养殖，实行数智化统治。全省100%的根基母猪、95%的母牛采用人为授精配种时间，领域奶牛场精准饲喂时间普及率达90%以上。

　　畜牧业分娩服从大幅降低。2023年，全省参测奶牛单产晋升至9.7吨，较2019年降低1吨。牧原公司位于南阳市内乡县的6层全智能化生猪养殖基地，1名喂养员年可喂养商品猪1万头，与古代养殖场比拟，单元土地产出率降低了4.3倍，劳动分娩率降低了5倍以上。

　　2024年，河南省肉蛋奶总产量1337万吨，终年竣工畜牧业产值2610亿元，同比增进1.8%，为丰饶国民餐桌作出了紧要奉献。

　　正在信阳市潢川县“将来农场”，楼顶的玻璃温室里，无土栽培的彩色西红柿挂满枝头，西红柿的藤蔓沿着绳子能爬三米高，一茬接一茬地分娩西红柿，全体采摘季抢先六个月，亩产远远高于古代农业种植。

　　“将来农场”场长张祺恺告诉记者，农场采用无土栽培，温度、湿度、二氧化碳浓度、水肥等都是智能支配的。

　　正在这栋筑设的一楼，“将来农场”数字化主管闫李明正通过电脑支配着能源、环控、水肥、透风等编造。

　　“电脑上能看到农场表里3000多个点位的数据，囊括西红柿孕育的养分基质的温度、湿度、酸碱度，咱们还会适量向农场内添加二氧化碳，以降低光合感化服从。”闫李明说。

　　目前，河南省方法蔬菜根基变成了豫南地域塑料大棚为主的初春和晚秋菜基地，豫北日光温室为主的冬春菜基地，豫东、豫中地域温室与大棚并重的冬春和早秋菜基地。2025年，方法蔬菜面积将降低10%以上，确保“菜篮子”产物加倍丰盈。

　　正在通许县酸辣粉财产园，主动化流水线神速运行，红薯淀粉经历20多道工序后，变身为一桶桶酸辣爽口、厚味壮健的酸辣粉……每天200多万桶酸辣粉从这里走向人们的餐桌。

　　通许县酸辣粉财产繁荣专班刻意人李振举告诉记者，截至目前，全县酸辣粉财产有规上企业23家、酸辣粉联系分娩线万人次，已筑成宇宙最大的酸辣粉分娩加工基地。

　　河南借帮“豫农优品”大家品牌，通过基金投资、供应链任事、项目协作、财产共筑等式样增援特质农产物做强做优，晋升品牌代价。河南农业投资集团欺骗具有基金、保障、农业供应链任事等投融资全功效上风，深化产融连结，投资了漯河绿色食物、原阳预造菜、通许酸辣粉、杞县大蒜、西峡香菇、正阳花生、三门峡果业、南阳艾草等，帮帮地方特质上风农业做强做优做大，下一步将通过打造“当局+企业+金融”共赢生态，促进“豫农优品”品牌影响力进入宇宙第一梯队。

　　河南促进修筑联农带农益农长效机造，相持财产帮扶到乡到村到户，把农业财产链的增值收益、就业岗亭尽量留给农人，让农人团体正在家门口有活干、有钱挣。2024年，全省乡村住民人均可控造收入21330元，同比增进6.4%。