黑猪市集云南省最大的黑猪养殖场黑猪肉价值表
据农业乡村部监测，2月14日，寰宇农产物批发商场猪肉均匀价值为21.78元/公斤，与上周五（2月7日）的22.93元/公斤比拟，降落5%。本周的均匀价值为22.13元/公斤，与上周23.02元/公斤的均价比拟，降落3.9%。
本周国内生猪周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，2月14日，生猪（表三元）价值为15.3元/公斤，与上周五（2月7日）的15.24元/公斤比拟，上涨0.4%。从一周均价来看，本周生猪均价为15.16元/公斤，与上周16.14元/公斤的均价比拟，降落6%。
据卓创资讯监测，本周寰宇生猪往还均重不绝上涨。寰宇生猪均匀往还体重123.57公斤，环比涨0.34%。饲料本钱低位，生猪养殖本钱偏低，加之大猪存栏紧急导致肥标价差连接走阔，商场压栏增重意图偏强策动出栏均重上涨。同时，周后期个人区域二次育肥启动，幼体复活猪价值止跌反弹，屠企收购本钱晋升，被动收购大猪动作替换，策动生猪收购均重上涨。本周国内生猪核心屠宰企业开工率上涨，周内均匀开工率25.50%，环比上涨4.01个百分点。养殖企业生猪出栏逐步填补，同时正在元宵节、学校开学等成分提振下，屠宰企业订单徐徐克复，屠宰企业开工率晋升。后期终端需求克复徐徐，估计下周开工率或幼涨。
2月14日，国度统计局颁发2025年2月上旬通畅范围首要临蓐材料商场价值变更境况。此中，生猪（表三元）2月上旬价值为15.0元/公斤，与1月下旬比拟，每公斤降落0.6元，降落幅度为3.8%。
迈科期货以为，年后猪价疾捷下跌，养殖端等候二次育肥抄底时机的意图较强，散户惜售心境加重，集团场也崭露必然提价缩量行动。近期二次育肥补栏踊跃性有所加强，不过生猪价值抬升后，白条价值跟涨激励终端走货难度晋升，营业商订货郑重。举座看，目前除了二次育肥以表，需求端举座对价值撑持力度较弱，估计现货猪价或将稳中偏弱调理。
卓创资讯估计他日一周寰宇行情或呈先降后涨再幼降态势。供应方面，生猪养殖集团出栏节律平定为主，增量空间不大，但目前下乘客户订单未彰着填补，所以生猪商场涨价空间有限。供需还是处于博弈形态，涨价后商场接纳度不高，养殖端为保障寻常出栏节律，有跌价出猪行为；但北方范畴集团降至14元/公斤相近时集团或抗跌提涨，他日一周或如斯轮回。需求方面，屠宰企业宰量温和克复，二次育肥需求较前期填补，对行情有必然撑持后果。
